想吃正宗的特色菜还得去当地，那想吃北京烤鸭人又不在北京怎么办?其实海尔食联网立马为你安排上了，让你足不出沪就能吃上地道的北京烤鸭!

上海市政协常委、黄浦区政协副主席陈永亮

及政协委员一行百余人代表团参加活动

11月18、19 日，位于海派智谷一楼的海尔智慧门店应用体验场景---海尔食联网为各位小伙伴安排了一场“烤鸭节“Party！现场嘉宾在三翼鸟智慧厨房里亲手制作了北京菜适口烤鸭店的人气菜品“一口酥烤鸭”，从海尔冰箱里直接拿出鸭胚，不需要解冻直接就可以放入烤箱中烤制，90分钟后，一道外脆里嫩、肥而不腻的北京烤鸭便可以上桌了。

据了解，自11月1日起，三翼鸟厨房家庭烤鸭节将陆续在全国三翼鸟厨房体验店启动，方便用户在家就能做出正宗的北京烤鸭。

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从选材到工艺

智慧烹饪还原正宗滋味

大家都觉得正宗北京烤鸭要经过人工宰杀、充气、烫坯、挂糖色等40多道工序，制作及烤制工艺极其讲究，没想到食联网工作人员两步就完成了。先从海尔全空间保鲜冰箱拿出鸭胚，直接放进食联蒸烤箱，通过智家APP一键启动定制烹饪，操作过程就结束了。90分钟后，香喷喷的北京烤鸭就能出炉。

工作人员介绍说，智慧烤鸭的奥秘就在三翼鸟智慧厨房。首先选材使用北京雁栖湖养殖场的鸭子，精心饲喂下成长为精品北京鸭。从养殖到预处理到配送，每一只鸭子都配有健康绿码。制坯时配合中国烹饪大师张伟利的"一口酥"烤鸭秘制配方，零下25℃下速冻制成。用户扫码可查看鸭子的养殖信息，无需解冻放入食联蒸烤箱，直接选择北京烤鸭菜谱烤制即可。

从烤鸭到厨房

食联生态打造全流程美食体验

三翼鸟智慧厨房之所以能让北京烤鸭变得如此简单，是由于智慧厨电间的互联互通。其实，海尔冰箱是指挥中心，能完成菜谱推荐，食材购买，全空间保鲜和联动厨电等。如用户一键下单北京烤鸭后，即可通过冷链物流运送入户;冰箱冷冻恒温保存使得鸭坯新鲜弹嫩，无需解冻就可一键烘焙;联动的食联网蒸烤箱则把烤制工艺精确数字化，保证烤出原汁原味。

想要三翼鸟智慧厨房难么?

海尔智家3天就能给你换

通过食联生态构建，三翼鸟厨房带来的是吃买存做洗全流程美食体验，不仅能做饭简单，还能实现3天焕新智慧厨房。用户只要提交需求，海尔食联网即派专属管家为用户全流程一对一对接，从设计到施工到售后，用户既不用东奔西跑，还能通过智家APP云监工，省时省力也省心.

物联网时代，三翼鸟智慧厨房加速实践"场景替代产品，生态覆盖行业"，为用户打造全流程无缝的智慧美食体验，让更多家庭轻松烹饪花式美食，吃得健康又营养。想吃正宗"一口酥"烤鸭的小伙伴不要犹豫了，赶紧来三翼鸟厨房烤鸭节进行现场体验吧。